Faça o Pão Recheado com Presunto e Queijo para o lanche da sua família. Ele é fácil de fazer, delicioso e rende bastante. Confira!
Ingredientes
- 2 ovos
- 500ml de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 envelope de fermento biológico seco (10g)
- 1 colher de sopa de sal
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1kg de farinha de trigo
- 500g de queijo mussarela fatiada
- 500g de presunto fatiado
- tomates fatiados (temperados com azeite, sal e orégano a gosto)
- gemas batidas (para pincelar)
Modo de Preparo:
- No liquidificador, bata o leite morno, a manteiga, os ovos, o sal, o açúcar e o fermento biológico, até obter uma mistura homogênea.
Despeje a mistura em uma tigela grande e espere esfriar.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, enquanto sova bem a massa, até ela desprender do fundo da tigela.
Deixe a massa descansar por 30 minutos ou até que dobre de volume.
Sove mais um pouco e divida a massa em 2 partes iguais. - Abra uma das partes da massa em formato retangular com auxílio de um rolo.
Faça uma camada de queijo mussarela fatiado, uma camada de presunto fatiado e uma camada de tomate temperado.
Enrole a massa recheada como se fosse um rocambole, feche bem as pontas e coloque em uma forma untada e enfarinhada.
Repita o processo com a outra parte da massa. - Deixe os pães crescerem por mais 30 minutos.
Pincele com gemas batidas e leve ao forno médio preaquecido até dourarem.
Retire do forno, espere amornar e sirva
