Massa de Esfiha, super fácil

MODO DE PREPARO:

Massa:

1. Em uma tigela, dissolva o açúcar, o sal e o fermento no leite morno.
2. Acrescente o óleo e aos poucos a farinha de trigo, sempre misturando até a massa desgrudar das mãos.
3. Deixe descansar por 30 minutos.

Montagem:

1. Abra a massa, corte com aro redondo e coloque o recheio.
2. A esfiha pode ser feita aberta ou fechada.
3. Coloque em uma assadeira polvilhada com farinha.
4. Asse em forno pré-aquecido ( 200°C) por aproximadamente 20 minutos.
5. Dica: você pode preparar a esfiha utilizando recheios como carne, linguiça calabresa fresca, mussarela, escarola ou outro de sua preferência.