Modo de preparo:
- Coloque em uma panela a manteiga e a cebola picada e deixe dourar, depois disso coloque o caldo de galinha e o leite.
- Com o leite começando a ferver, adicione de pouco em pouco o trigo e mexa com uma colher de pau até soltar do fundo da panela.
- Retire a massa da panela coloque em cima da mesa untada com óleo e amasse a bem com ajuda da colher de pau até ficar uma massa bem lisa.
- Pegue pedaços da massa e abra com um rolo e depois corte a redonda.
- Em uma vasilha misture o presunto com a mussarela, requeijão cremoso e recheie a massa redonda.
- Feche as bordas.
- Passe somente na farinha de rosca.
- Reserve.
- Coloque os Risoles em uma panela com óleo quente e deixe até até dourar.
- Retire e sirva.
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