MODO DE PREPARO
Massa: Em um recipiente médio, misture a manteiga derretida, e as ROSQUINHAS GALO trituradas até formar uma massa quebradiça. Arrume no fundo de uma assadeira de aro removível (24 cm de diâmetro) pressione bem, leve à geladeira.
Mousse de maracujá: Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem. No liquidificador bata o suco de maracujá com o creme de leite, o leite condensado. Sem parar de bater, acrescente a gelatina dissolvida e bata até ficar cremoso e homogêneo. Desligue.
Montagem da torta mousse: Coloque a mousse por cima da massa reservada e volte à geladeira por cerca de 4 horas.
Decoração e cobertura: Em uma panela média em fogo baixo, junte a polpa do maracujá, a água e o açúcar; misture bem e cozinhe até reduzir (aproximadamente 20 minutos). Espere esfriar e espalhe sobre a torta, já gelada.
Deixe na geladeira até o momento de servir.
