Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 200 ° c.
Pique as batatas 6-8 vezes com um espeto. Coloque em uma assadeira e asse por 45 minutos ou até ficar macio. Deixe esfriar um pouco. Corte pela metade as batatas, retire a polpa e amasse as batatas.
Adicione atum, milho, abacate e cebolinha. Mexa até ficar bem combinado. Tempere com sal e pimenta.
Coloque a mistura em cascas de batata. Polvilhe com queijo e asse por 15-20 minutos ou até o queijo derreter e dourar. Sirva com salada.
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