Aprenda a fazer um delicioso Bolo de Cenoura com Nutella. Receita abaixo:
Ingredientes:
3 Unidade de Cenouras Grande
3 Ovos
1 Xícara de Chá de Óleo
2 Xícaras de Chá de Açúcar
3 Xícaras de Chá de Farinha de Trigo
1 Colher de Sopa de Fermento em Pó
1 Pote de 350g de Nutella
1 Lata de Leite Condensado
1 Caixa de 250g de Creme de Leite (sem soro)
300 Gramas de Chocolate Meio Amargo, Picado
1 Colher de Sopa de Manteiga
100 Gramas de Chocolate em Pó
1 Colher de Chá de Extrato de Baunilha
Modo de Preparo:
- Coloque a cenoura picadinha no liquidificador e bata em velocidade média junto com os ovos, o açúcar e o óleo.
- Despeje-o em um recipiente, acrescente farinha de trigo e fermento em pó e misture até obter a consistência comum de massa de bolo.
- Unte uma assadeira média, com manteiga e polvilhe com farinha.
- Vire toda a massa e leve ao forno para assar por cerca de 35 minutos.
- Enquanto isso, em uma panela, coloque todos os ingredientes da cobertura e recheio juntos.
- Leve a panela ao fogo, mexendo sem parar com uma colher de pau sem pare de mexer.
- Com o fogo baixo mantenha a velocidade da colher na mistura até ficar cremoso, mas que não pegue o ponto de brigadeiro.
- Desligue o fogo e quando estiver morno e com o bolo desenformado, corte-o ao meio e coloque bastante recheio.
- O restante coloque como cobertura deixando-a escorrer sobre as laterais do bolo.
- Sirva.
