Aprenda como fazer um delicioso Bolinho de chuva simples. Receita abaixo:
Ingredientes:
2 ovos médios inteiros
180 gramas de açúcar refinado
240 ml de leite
2 xícaras e meia de farinha de trigo
14 gramas de fermento em pó
40 gramas de açúcar para polvilhar
10 gramas de canela para polvilhar
1 litro de óleo de soja para fritar
Modo de preparo:
- Misture bem em uma tigela todos os ingredientes até conseguir uma massa homogênea e com textura cremosa.
- Aqueça o óleo em uma frigideira grande e larga.
- Use uma espumadeira grande para colocar e retirar do óleo.
- Os bolinhos de chuva devem boiar no óleo para que tenham a consistência ideal.
- Não coloque muitos bolinhos ao mesmo tempo.
- Quando o óleo estiver bem quente a 180º C, comece a colocar pequenas quantidades da massa do seu bolinho e frite-os até que fiquem dourados.
- Forre um prato com papel toalha para colocar os bolinhos de chuva.
- Misture em outra tigela, a canela e o açúcar e polvilhe sobre os bolinhos já fritos e quentes.
- Sirva.
