Receita pedida por SIMONE BEATRIZ SCHONS RUBENICH através do formulário do site. Aprenda a fazer um delicioso Bolo de cenoura para diabéticos. Receita abaixo:
Ingredientes:
3 colheres de sopa de adoçante
2 xícaras de chá de farinha de trigo integral
1 colher de sopa de fermento em pó
2 cenouras médias picadas
Meia xícara de chá de óleo de girassol ou canola
3 ovos
Modo de preparo:
Bata no liquidificador as cenouras picadas, o óleo, os ovos e o adoçante.
Transfira esse creme para uma tigela grande.
Acrescente aos poucos a farinha de trigo e mexa com um fuê.
Adicione o fermento em pó e mexa delicadamente.
Transfira tudo para uma forma com furo no meio untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno preaquecido a 180º por aproximadamente 35 minutos.
Retire e sirva.
