Aprenda a fazer um delicioso Bolo de mandioca cremoso. Receita abaixo:
Ingredientes:
1 xícara de chá de açúcar
100 gramas de coco ralado
1 kg e meio de mandioca cru descascado
1 lata de leite condensado
1 medida de leite (use a lata)
200 ml de leite de coco
4 ovos
2 colher de sopa de margarina bem cheias
Modo de preparo:
Bata o aipim no processador ou rale bem fino para que fique quase moído.
Bata os 6 primeiros ingredientes por cerca de 2 minutos no liquidificador até que a mistura fique bem homogênea.
Em uma vasilha grande, despeje a mistura e acrescente o coco e o aipim.
Misture tudo com uma colher de pau ou espátula até ficar homogêneo.
Em um tabuleiro previamente untado e enfarinhado, distribua a massa.
Coloque para assar a 200°C, por cerca de 50 minutos.
Retire e sirva.
