Aprenda como fazer uma deliciosa Farofa de banana. Receita abaixo:
Ingredientes:
Meia couve picada
Meia cebola picada
2 ovos
1 banana da terra cozida
200 gramas de farinha de milho branco
1 alho picado
1 colher de margarina
Modo de preparo:
Cozinhe a banana da terra até que fique mole.
Reserve.
Derreta a Margarina em uma panela e refogue a cebola, o alho e a couve.
Adicionar a banana da terra cortada em cubos grandes e os ovos cortados em pedaços.
Para finalizar, adicione a farinha de mandioca.
Veja também essa receita de banana frita
Ingredientes:
5 bananas firmes
3 ovos
1 xícara de chá de farinha de trigo
Uma colher de sopa de amido de milho
1 xícara e meia de chá de farinha de rosca
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Corte as bananas ao meio e depois de comprido.
Em um prato grande coloque a farinha e o amido.
Misture bem e reserve.
Em uma tigela coloque os ovos, o sal e a pimenta, com um garfo ou fouet bata tudo muito bem.
Reserve.
Descasque as bananas cortadas e passe os pedaços na mistura de farinha, depois nos ovos e por último na farinha de rosca.
Repita esse processo com todos os pedaços.
Em uma panela com óleo, leve ao fogo alto para esquentar.
Coloque os pedaços para fritar até eles dourarem.
Retire e escorra em um prato com papel toalha.
