Aprenda a fazer uma deliciosa Torta Cremosa de Coco que Derrete na Boca. Receita abaixo:
Ingredientes:
1 colher de açúcar
1/2 xícara de manteiga
1 xícaras de farinha de trigo
1 xícaras de amido de milho maisena
400 ml de leite de coco
1 caixa de leite condensado
1 xícaras de farinha de coco ou aveia ou amêndoas
1 gema peneirada
1 caixa de creme de leite
2 gemas
100 g de coco ralado
1 xícara de açúcar
Coco ralado grosso para decorar
1 colher de sopa amido de milho maisena
3 claras
1 caixa de creme de leite
Modo de preparo:
- Misture todos os ingredientes colocando a manteiga aos poucos até dar o ponto de massa podre.
- Forre o fundo de uma forma removível com a massa.
- Leve ao forno 200 graus por cerca de 15 a 20 minutos até ficar dourada.
- Reserve.
- Bata bem as gemas com o leite condensado.
- Dissolva o amido de milho no leite de coco.
- Misture tudo e leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar.
- Deixe esfriar.
- Coloque sobre a massa assada na forma.
- Derreta o açúcar até ficar transparente.
- Bata as claras em neve e misture com a calda do açúcar ainda morna.
- Bata bem.
- Coloque o creme de leite e bata bem.
- Coloque sobre a torta e polvilhe com o coco ralado por cima e leve para gelar.
- Sirva.
