Aprenda como fazer um delicioso Salmão no forno. Receita abaixo:
Ingredientes:
Sal e pimenta
Azeite
4 colheres de sopa de manteiga
Suco de meio limão
4 postas de Salmão fresco
Manjericão
Tomilho
Alecrim
Orégano
Modo de preparo:
- Disponha as postas de salmão em uma travessa refratária e salpique com as 4 ervas.
- Adicione sal e pimenta a gosto e algumas gotas de azeite.
- Asse por 15 minutos à temperatura em potência alta sempre verificando pois pode variar o tempo de forno para forno.
- Bata a manteiga até ficar em consistência de creme.
- Adicione as mesmas ervas descritas acima e o suco de limão.
- Sirva com batatas, uma salada fresca e manteiga com ervas.
Veja também essa receita de temaki de salmão
Ingredientes:
Sal
Temperos a gosto
Cebola
Óleo
Cebolinha
1 xícara de arroz japonês
250 gramas de salmão
1 xícara e meia de água
1 colher de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de vinagre
1 potinho de cream cheese
1 folha de nori
Modo de preparo:
Lave o arroz e deixe descansar por 10 minutos.
Lave o salmão.
Tempere com sal a gosto e reserve.
Cozinhe o arroz com água e sal.
Refogue a cebola em uma panela com óleo.
Adicione o salmão e grelhe.
Amasse o salmão com um garfo, para desfiar.
Prepare em um recipiente uma mistura de açúcar com vinagre.
Junto com o salmão já grelhado, misture todo o cream cheese e coloque a cebolinha por cima.
Deixe o arroz cozido descansar por 10 minutos e adicione a mistura.
Divida a folha de nori ao meio, deixando a parte lisa para baixo e espalhe arroz na metade da folha, sem encostar nas bordas.
Coloque o recheio de salmão grelhado por cima e sirva o temaki.
