Aprenda como fazer um delicioso omelete no estilo americano e você verá como é fácil, mesmo que nunca tenha tentado fazer um antes.
Ingredientes:
2 ou 3 Ovos
Manteiga
Alguns tipos de Recheios:
Abacate e queijo Cheddar
Batata assada
Ensopado de legumes sozinho ou com um pouco de parmesão
Bacon e queijo, ou bacon e batatas sem queijo, cebolinha
Espinafre e tomate, com ou sem queijo
Queijo de cabra e ervas
Use sua imaginação e o que lhe agrada no recheio.
Modo de preparo:
Bata os ovos: use dois ou três ovos por omelete, dependendo da sua fome.
Bata os ovos levemente com um garfo.
Derreta a manteiga: use uma frigideira antiaderente para o omelete.
Derreta a manteiga em fogo médio baixo e mantenha a temperatura baixa e lenta ao cozinhar os ovos, para que o fundo não fique muito marrom ou cozido demais.
Adicione os ovos: deixe os ovos descansarem por um minuto e use uma espátula de silicone resistente ao calor para levantar delicadamente os ovos cozidos das bordas da panela.
Incline a panela para permitir que os ovos cozidos fluam para a borda da panela.
Encha a omelete: adicione o recheio, mas não exagere.
Quando os ovos começarem a assar, cozinhe por mais alguns segundos
Dobre e sirva: Dobre a omelete ao meio.
Deslize-o sobre um prato com a ajuda de uma espátula de silicone.
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