Aprenda a fazer um delicioso Bolinho de arroz com bacon e mussarela. Receita abaixo:
Ingredientes:
1 xícara e meia de arroz
3 xícaras de Água
2 dentes de Alho picado
2 colheres de sopa de Óleo ou azeite
1 colher de sopa de Sal
100g de Queijo mussarela ralado
1 xícara de Bacon picado e frito
1 colher de Requeijão
1 ovo
3/4 de xícara de Farinha de trigo
Meia xícara de leite
Sal à gosto
Farinha de rosca pra empanar
Óleo
OBS: Poderá ser utilizado outros recheios
Modo de preparo:
- Coloque o alho picado e o óleo numa panela e leve ao fogo, frite o alho até dourar.
- Coloque o arroz e misture.
- Coloque a água, o sal e o colorau, misture e deixe ferver destampado até a água secar por completo e o arroz estar cozido.
- Deixe esfriar.
- Coloque no arroz o queijo mussarela, o requeijão, o bacon frito, o ovo, o leite e a farinha de trigo e sal se achar que precisa, misture bem.
- Se o arroz continuar solto coloque um pouco mais de leite, e se ficar muito molhado coloque um pouquinho mais de farinha de trigo, o ponto é quando você amassar e formar o bolinho sem quebrar.
- Pegue pequenas porções desse arroz e modele os bolinhos.
- Empane na farinha de rosca.
- Aqueça bem o óleo e frite os bolinhos até dourarem.
- Sirva.
