Bolo de Banana de liquidificador

Aprenda a fazer um delicioso Bolo de Banana de liquidificador. Receita abaixo:

7 bananas nanica ou prata

1 colher (sopa) de fermento químico

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

3 ovos

½ xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de leite integral

2 xícaras (chá) de açúcar refinado

½ xícara (chá) de água quente

¾ xícara (chá) de açúcar

Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e, por último, o leite.
Bata bem todos os ingredientes, até obter uma mistura homogênea.
Acrescente, aos poucos, a farinha de trigo no liquidificador ligado.
Por fim, adicione o fermento.
Reduza a velocidade do liquidificador e bata apenas para que a massa possa incorporar o fermento.
Prepare o caramelo para o seu bolo de banana.
Para fazer isso, basta colocar o açúcar para derreter em uma panela e depois juntá-lo com água quente.
Deixe a calda engrossar.
Unte uma assadeira com margarina e farinha de trigo.
É importante que o modelo seja sem furo central.
Despeje o caramelo por toda a forma untada, espalhando uniformemente.
Corte as bananas em fatias compridas e coloque-as sobre o caramelo.
Adicione a massa à assadeira e leve o bolo para assar, em forno médio pré-aquecido, por cerca de 40 minutos.
Espere amornar para desenformar.
Quando você virar o bolo de cabeça para baixo, as bananas vão ficar por cima.
Salpique canela e corte em pedaços para servir.