Aprenda a fazer uma deliciosa Torta de frango com palmito. Receita abaixo:
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- Sal e orégano a gosto
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 e 1/2 xícara (chá) de fubá
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Margarina e fubá para untar e polvilhar
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 xícara (chá) de molho de tomate
- 2 cubos de caldo de galinha
- 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
- 1 xícara (chá) de palmito escorrido e picado
- 1/2 xícara (chá) de milho verde escorrido
- 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
- Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
Modo de preparo:
- Para o recheio, em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e frite a cebola e o alho por 3 minutos.
- Adicione o molho, o caldo e refogue por 3 minutos.
- Junte o frango, o palmito, o milho, a azeitona, sal, pimenta, salsa e refogue por 3 minutos.
- Deixe esfriar.
- Para a massa, bata os ingredientes no liquidificador e espalhe metade em uma fôrma de 26cm de diâmetro untada e polvilhada com fubá.
- Espalhe o recheio, cubra com a massa restante e polvilhe com orégano.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar levemente.
- Retire e sirva.
