Aprenda a fazer um delicioso Bolo de fuba cremoso. Receita abaixo:
Ingredientes:
2 ovos inteiros
2 xícaras de leite
1 e 1/2 xícara de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de fubá
1/4 de xícara de amido de milho, maizena
1/4 de xícara de queijo parmesão ralado ou queijo de minas curado ralado
3/4 xícara de coco ralado seco.
1 pitada de sal
Modo de preparo:
- Comece pré aquecendo o forno a 180 graus.
- Unte uma forma redonda, 24cm de diâmetro com óleo e açúcar.
- Em uma tigela, coloque 2 ovos inteiros e 2 xícaras de leite integral.
- Junte 1 e 1/2 xícara de açúcar, com 2 colheres de sopa de manteiga.
- Misture.
- Não é necessário que fique homogêneo.
- Acrescente 1/4 de xícara de maizena – amido de milho.
- Coloque 1 xícara de fubá ou farinha de milho em flocos, mais 1/4 de xícara de queijo ralado.
- Acrescente 3/4 de xícara de coco ralado seco de saquinho.
- Misture rapidamente, não precisa ficar homogêneo
- Leve a uma forma untada com óleo e açúcar
- Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por 45-50 minutos, ou até que esteja dourado e firme, que é quando ainda dentro do forno, você coloca a mão sobre o bolo e sente que ele está firme.
- Espere esfriar completamente então desenforme.
- Decore com coco ralado e sirva a seguir.
