Peixe frito

Aprenda como fazer um delicioso Peixe frito. Receita abaixo:

Ingredientes:

Peixe de sua preferência

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

Farinha de trigo para empanar

Óleo para fritar

Modo de preparo:

  • Limpe o peixe e corte em postas finas ou use ele inteiro.
  • Tempere bem o peixe com sal e pimenta do reino a gosto
  • Coloque o peixe já temperado em uma vasilha e deixe descansar por cerca de 30 minutos.
  • Coloque em uma tigela a farinha de trigo e empane todo o peixe.
  • Frite em óleo quente.
  • Forre um recipiente com papel toalha.
  • Retire o peixe e coloque no papel toalha.

Veja também essa receita de peixe assado

Ingredientes:

  • 5 dentes de alho
  • 2 tomates
  • 1 pimentão
  • Pimenta do reino a gosto
  • Cominho a gosto
  • Meio maço de cebolinha
  • Meio maço de coentro
  • 1 quilo e meio de peixe inteiro e limpo
  • 300 ml de vinho branco seco
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 xícara de chá de azeite
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 cebola

Modo de preparo:

  • Coloque no liquidificador 300 ml de vinho branco seco, 1 vidro de leite de coco, 1 xícara de chá de azeite, 1 colher de chá de sal, 1 cebola, 5 dentes de alho, 1 pimentão sem sementes, 2 tomates, pimenta do reino a gosto, cominho em pó a gosto, meio maço de cebolinha e meio maço de coentro.
  • Bata até misturar os ingredientes.
  • Coloque o peixe em uma assadeira e faça cortes para absorver o molho.
  • Espalhe o molho no peixe e deixe marinar por 2 horas.
  • Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos.
  • Retire o papel alumínio e leve novamente ao forno para dourar.
  • Decore com rodelas de limão e fatias de pimentão.

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