Aprenda a fazer um delicioso Manjar de Coco com ameixa. Receita abaixo:
Ingredientes:
Meio litro de leite de soja
Meio litro de leite de coco
1 copo de coco ralado
1 copo de açúcar
1 copo de amido de milho
Modo de preparo:
- Dissolva o amido de milho no leite, leve tudo numa panelinha ao fogo.
- Mexa sempre até começar a engrossar, então mexa por mais 1 minuto vá adicionando gelo à água quando necessário.
- Deixe esfriar.
- Coloque esta panelinha em outro recipiente maior com água gelada e mexa de vez em quando.
- Para a calda, bata no liquidificador 4 ameixas com 1 copo de água.
- Despeje numa forma e coloque a mistura do manjar por cima.
- Leve à geladeira.
- Desenforme e decore com ameixas.
