Aprenda a fazer um delicioso Pastel português. Receita abaixo:
Ingredientes:
- 1 Caldo knorr de Galinha
- 3 Colheres de Sopa de Trigo
- 1 Colher de Sopa de Manteiga
- Fatias de Presunto picadas
- Salsinha
- Meio Litro de Leite
- 2 Xícaras de Trigo
- 1 Colher de Chá de Sal
- Meio Copo de óleo
- Farinha de Rosca
- Meio kg de Carne Moída
- 1 Porção de Azeitonas Picada
- Meio Litro de Leite
Modo de Preparo:
- Misture o óleo com o leite e leve ao fogo, quando estiver começando a ferver , jogue o trigo e mexa até a massa desgrudar da panela.
- Tire do fogo.
- Enquanto a massa esfria, prepare o recheio de carne moída com as azeitonas picadas.
- Para o molho, coloque o leite em uma panela e peneire as três colheres de trigo no leite, acrescente o caldo knorr mexendo bem para não embolar.
- Depois leve ao fogo e acrescente a manteiga, as fatias de presunto bem picadinhas e a salsinha, mexa e espere engrossar.
- Quando a massa esfriar, modele os pastéis com o recheio de carne moída e acrescente no meio uma colher de molho branco dentro de cada pastel.
- Modele os pastéis.
- Passe na farinha de rosca e frite com o óleo bem quente e escorra no papel toalha.
- Sirva.
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