Aprenda a fazer um delicioso Cheesecake de chocolate. Receita abaixo:
Ingredientes:
200g de creme de leite
300g de cream cheese
1 xícara de chá de chocolate ao leite derretido
Meia caixa de creme de leite
200g de biscoito maisena triturado
5 colheres de sopa de manteiga
1 envelope de 24g de gelatina em pó sem sabor
5 colheres de sopa de água
1 lata de leite condensado
Modo de preparo:
- Misture em uma tigela o biscoito triturado e a manteiga com a ponta dos dedos até obter a textura de farofa.
- Forre o fundo de uma forma média de fundo removível, apertando com os dedos.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 5 minutos ou até firmar.
- Polvilhe a gelatina sobre a água e misture, para fazer o creme.
- Leve ao fogo baixo ou ao micro-ondas para dissolver, sem deixar ferver.
- Transfira para o liquidificador e bata com o leite condensado, o creme de leite e o cream cheese até homogeneizar.
- Desligue e despeje na forma sobre a massa de biscoito.
- Leve à geladeira até firmar.
- Misture o chocolate com o creme de leite até uniformizar, fazendo a cobertura.
- Desenforme o cheesecake, cubra com a cobertura de chocolate.
- Sirva.
