Aprenda como fazer um delicioso Pão doce. Receita abaixo:
Ingredientes:
- 3 colheres de sopa manteiga
- 1 ovo
- 700 gramas de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- Gema de ovo para pincelar
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 10g de sachê de fermento biológico instantâneo seco
- 400 ml de leite morno
- 3 colheres de sopa de óleo
Modo de preparo:
- Coloque o fermento, o açúcar, o óleo, a margarina, o ovo e o leite em uma bacia grande.
- Misture bem até que fique tudo bem envolvido.
- Continue misturando.
- Acrescente o sal.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos.
- Caso seja necessário, adicione um pouco mais de farinha de trigo.
- Sove a massa até que ela fique bem macia e homogênea.
- Volte a massa para a bacia.
- Cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos.
- Corte a massa em tamanhos iguais e modele os pãezinhos como desejar.
- Acomode os pãezinhos em uma forma untada e enfarinhada.
- Cubra com um pano e deixe descansar por mais 40 minutos.
- Pincele cada pãozinho com gema de ovo.
- Leve ao forno preaquecido, 180º C, por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
Veja também essa receita de pão doce com creme
Ingredientes:
- Meio litro de leite
- 135 gramas de chá de açúcar
- 37,5 gramas de chá de amido de milho
- Meia colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Corante alimentício em gel na cor amarela a gosto
- Massa
- 10 gramas de fermento biológico seco
- 200 ml de leite
- Meia xícara de chá de açúcar
- 2 ovos
- 100 gramas de manteiga ou margarina sem sal
- 1 colher de café de sal
- 600 gramas Farinha de trigo
- Polvilhar
- 1 colher de sopa de manteiga
- 20 gramas de coco ralado
Modo de preparo:
- Recheio
- Coloque na panela o leite e o amido de milho.
- Misture para dissolver bem.
- Junte a manteiga, o açúcar e a essência de baunilha.
- Misture e leve ao fogo baixo.
- Mexa sem parar até engrossar.
- Acrescente o corante alimentício em gel até a cor desejada.
- Retire do fogo.
- Transfira para outra vasilha para que esfrie rapidamente.
- Cubra com plástico o creme.
- Reserve.
- Massa
- Coloque o leite levemente morno e o fermento biológico seco em uma vasilha e misture.
- Junte o açúcar, os ovos e a manteiga ou margarina.
- Misture.
- Continue misturando e acrescente aos poucos a farinha de trigo e o sal.
- Assim que ganhar mais consistência transfira a massa sobre a mesa enfarinhada e sove até que fique lisa e elástica.
- Coloque a massa na vasilha enfarinhada e cubra com um pano e deixe descansar por cerca de 30 minutos ou até aumentar de volume.
- Transfira a massa sobre a mesa enfarinhada e divida em 12 partes iguais de cerca de 90 g cada.
- Abra a massa como um rolinho e feche no formato de uma ferradura.
- Acomode na forma levemente enfarinhada.
- Cubra a massa com um pano e deixe descansar por cerca de 20 minutos ou até aumentar de volume.
- Pincele uma gema sobre os pães.
- Coloque o creme na manga de confeitar e recheie no centro da massa.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos ou até dourar.
- Retire os pães do forno.
- Pincele a manteiga derretida.
- Polvilhe coco ralado a gosto.
