Hoje trouxemos para vocês uma receita deliciosa de bolo de chocolate, perfeita para aqueles que amam sobremesas com muito chocolate. É uma receita bem simples e um modo de preparo muito prático.
Confira aqui abaixo o passo a passo completo do bolo de chocalate com cobertura cremosa!!
INGREDIENTES:
- 4 ovos;
- 1/2 xícara de óleo de girassol;
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar cristal;
- 1 xícara de chocolate em pó 50%;
- 1 colher de sopa de essência de baunilha;
- 250 ml de água morna;
- 2 xícaras de farinha de trigo tradicional;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;
- 2 latas de leite condensado;
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó;
- 2 caixinhas de creme de leite;
- 250 ml de leite integral;
- 100g de chocolate meio amargo.
MODO DE PREPARO:
- Pré-aqueça o forno a 180 graus e prepare uma forma untada com manteiga e farinha de trigo.
- No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o açúcar, o chocolate em pó e a essência de baunilha. Bata até homogeneizar.
- Adicione a água morna e bata por mais 10 segundos. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e bata até formar uma massa homogênea. Adicione o fermento e bata rapidamente.
- Coloque a massa em uma forma preparada e leve ao forno por cerca de 35 minutos.
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Em uma panela com fogo desligado, misture o leite condensado e o chocolate em pó. Adicione o creme de leite e o leite integral e misture bem. Acrescente o chocolate meio amargo e mexa até levantar fervura.
- Retire um pouco da mistura e reserve para ser a calda. Deixe o restante no fogo até engrossar e se tornar a cobertura.
- Quando o bolo já estiver pronto, retire do forno e deixe esfriar. Cubra com a cobertura e sirva.
