Aprenda como fazer um delicioso Bolo prestígio. Receita abaixo:
Ingredientes:
Massa
100 gramas de manteiga sem sal
2 xícaras de açúcar
3 ovos grandes
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento químico
Recheio
2 latas de leite condensado
2 colheres de sopa de manteiga
150 gramas de coco seco ralado ou em flocos
Cobertura
2 latas de leite condensado
4 colheres de sopa de cacau em pó
2 colher de sopa de manteiga
Coco seco em flocos para finalizar
Modo de preparo:
- Recheio
- Adicione em uma panela 2 latas de leite condensado.
- Adicione 2 colheres de sopa de manteiga.
- Adicione 150 gramas de coco seco em flocos.
- Ligue em fogo médio/baixo e misture até ganhar consistência.
- Desligue o fogo e deixe esfriar.
- Cobertura
- Adicione em uma panela 2 latas de leite condensado.
- Adicione 2 colheres de sopa de manteiga.
- Adicione 4 colheres e sopa de cacau em pó.
- Ligue no fogo médio/baixo e misture até ganhar consistência.
- Desligue e deixe esfriar.
- Massa
- Adicione em um recipiente a farinha de trigo.
- Adicione o cacau em pó.
- Adicione o fermento.
- Misture tudo.
- Reserve.
- Adicione manteiga em outro recipiente.
- Adicione açúcar.
- Adicione os ovos.
- Adicione 1 xícara de leite integral.
- Bata bem até formar um creme claro e uniforme.
- Adicione a mistura dos ingredientes secos usando uma peneira.
- Misture.
- Passe a massa para 2 formas iguais untadas com manteiga e polvilhadas com cacau;
- Leve para assar em forno a 180 graus por aproximadamente 25 minutos.
- Deixe as massas esfriarem.
- Montagem
- Espalhe o recheio por cima da primeira massa.
- Coloque a outra massa por cima e leve a geladeira por 30 minutos.
- Desenforme.
- Cubra com brigadeiro.
- Adicione coco ralado por cima.
- Deixe na geladeira por 2h.
