Aprenda como fazer um delicioso Bolinho de arroz e batata. Receita abaixo:
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de arroz cozido
- 2 batatas grandes cozidas e amassadas
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa picada a gosto
- 150g de queijo mussarela ou prato cortado em cubos para o recheio
Modo de preparo:
- Em uma tigela misture o arroz, a batata, o ovo, o queijo ralado, o sal, a pimenta, a salsa e o fermento.
- Separe pequenas porções, recheie com o queijo e modele o bolinho com o auxílio de uma colher.
- Frite no óleo bem quente até dourar.
- Escorra e sirva logo em seguida.
- Dica: Depois de fritar deixe os bolinhos sobre papel toalha, para eliminar o excesso de gordura.
