Macarrão de domingo rápido e delicioso. Aqui em casa eu só faço macarrão assim agora todo cremoso e gratinado na travessa. Além de delicioso, ele é super prático de fazer e fica lindo na hora de servir é o prato principal e oficial nos finais de semana, especialmente nos domingos.
Confira abaixo o passo a passo completo do macarrão de domingo. Muito saboroso.
INGREDIENTES:
- 100g de bacon picado
- 3 dentes de alho picados
- 500g de carne moída
- 1 lata de milho escorrido
- 2 sachês de molho de tomate pronto
- 150 ml de água
- Orégano, páprica defumada e folha de louro a gosto
- Salsinha e cebolinha picadas a gosto
- 500g de macarrão curto
- 1 caixinha de creme de leite
- 250g de mussarela ralada
MODO DE PREPARO:
- Em uma panela aquecida, coloque o bacon picado e frite até dourar. Acrescente o alho e refogue por 1 minuto.
- Adicione a carne moída e refogue até ficar cozida e sequinha.
- Tempere com orégano, páprica defumada e folha de louro. Adicione o milho escorrido, o molho de tomate pronto e a água. Deixe cozinhar em fogo baixo por 5 a 7 minutos.
- Finalize com salsinha e cebolinha picadas. Reserve o molho na panela.
- Em uma panela com 4 litros de água fervente e sal, cozinhe o macarrão curto até ficar al dente. Escorra e reserve.
- Em uma travessa de 20x30cm, coloque o macarrão cozido e escorrido. Cubra com o molho de carne moída e misture delicadamente.
- Adicione a caixinha de creme de leite e misture novamente.
- Cubra com a mussarela ralada e leve ao forno preaquecido em temperatura alta até gratinar o queijo.
- Sirva em seguida.
Observação: Você pode substituir os ingredientes do molho de carne moída conforme o seu gosto. O ponto do molho deve ser um meio termo, não muito seco e nem muito líquido, para que o macarrão não fique muito seco ou transborde ao ir ao forno.
