Aprenda como fazer uma deliciosa Lasanha de frango com molho branco. Receita abaixo:
Ingredientes:
- 1 Lata de ervilha
- Champignon a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Meio pacote de massa para lasanha
- 1 Peito de frango desfiado
- 300 gramas de queijo mussarela
- 200 gramas de presunto (em pedaços)
- Molho Branco
- 1 Dente de alho
- 1 Colher de sopa de maisena
- Azeite a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
- 1 Caixinha de creme de leite
- Meio Litro de leite
- Meia Cebola ralada
Modo de preparo:
- Massa
- Cozinhe o meio pacote de massa de lasanha
- Reserve.
- Recheio
- Tempere o frango a gosto e desfie.
- Reserve.
- Molho
- Aqueça o azeite e doure a cebola até ficar transparente.
- Acrescente o alho e deixe dourar mais um pouco.
- Adicione o leite e espere até levantar leve fervura.
- Abaixe o fogo e tempere com o sal e a pimenta do reino a gosto.
- Acrescente a maisena e mexa em fogo baixo até atingir consistência cremosa.
- Desligue o fogo e coloque o creme de leite.
- Recheio com Molho
- Adicione o frango, o presunto picado, o champignon e a ervilha na mesma panela do molho branco.
- Montagem
- Separe um recipiente que possa ir ao forno.
- Coloque no fundo do recipiente um pouco de molho.
- Depois, uma camada de massa, uma camada de recheio com molho, uma camada de queijo e uma camada de massa, novamente.
- Repita este processo até terminar com o molho.
- Polvilhe por cima o queijo parmesão ralado.
- Leve ao forno até dourar.
Veja também essa receita de lasanha de frango com catupiry
Ingredientes:
- 500 gramas de massa para lasanha pré cozida
- 2 peitos de frango cozido e desfiado
- 400 gramas de queijo mussarela
- 400 gramas de presunto
- 2 bisnagas de catupiry
- 400 gramas de bacon
- 2 tabletes de caldo de frango
- 1 copo americano de leite
- 1 lata de creme de leite sem o soro
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho picados
- 3 colheres de sopa de óleo
- Sal e pimenta a gosto
- Orégano
Modo de preparo:
- Coloque em uma panela a margarina, o leite, os tabletes de frango, o creme de leite e a farinha.
- Misture até virar um creme homogêneo.
- Reserve.
- Refogue em uma frigideira a cebola e o alho.
- Adicione o frango desfiado, sal e pimenta do reino.
- Coloque em um refratário 2 conchas de molho no fundo.
- Coloque uma camada de massa, uma presunto e uma de queijo, depois cubra com molho e pedaços de frango com o bacon e o catupiry.
- Repita esse processo até as camadas alcançarem a superfície.
- Cubra com o restante do molho.
- Coloque um pouco de orégano e mais muçarela, queijo parmesão ralado, ou um ramo grande de salsinha para decorar.
- Leve ao forno pré-aquecido por 30 à 40 minutos à 180 graus até que a massa fique molinha.
