Ingredientes:
- 3 ovos
- 5 colheres de sopa de açúcar (75g)
- 1 colher de sopa de fermento instantâneo seco (10g)
- 3 colheres de sopa de manteiga (75g)
- 1 ¼ xícara de leite (250ml)
- 7 xícaras de farinha de trigo (700g)
- 1 colher de chá de sal (5g)
- 1 gema de ovo
Modo de preparo:
- Em uma tigela grande, misture os ovos, açúcar, fermento, manteiga e leite por 2 minutos.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos e misture bem.
- Acrescente o sal e misture novamente.
- Cubra a massa com um plástico e deixe descansar por 1 hora.
- Divida a massa em duas partes e modele-as em formato de pão.
- Coloque os pães em uma assadeira untada e cubra novamente com um plástico. Deixe descansar por mais 1 hora.
- Pincele a superfície dos pães com a gema de ovo.
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Asse os pães no forno por 25 minutos ou até que estejam dourados.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
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BOLO DE MORANGO QUE SAI DO FORNO RECHEADO
Ingredientes:
- 1 ½ xícara de leite condensado (395g)
- 1 colher de sopa de manteiga (25g)
- 1 colher de sopa de gelatina de morango em pó (20g)
- 1 xícara de creme de leite (200g)
- 1 xícara de açúcar (160g)
- 3 ovos
- 4 colheres de sopa de manteiga (100g)
- 1 xícara de leite (200ml)
- 3 xícaras de farinha de trigo (300g)
- 1 colher de sopa de fermento em pó (14g)
- Morangos para decorar
Modo de Preparo:
- Em fogo baixo, misture o leite condensado, a manteiga e a gelatina de morango até ferver.
- Adicione o creme de leite e misture até engrossar.
- Em outra tigela, misture o açúcar, os ovos e a manteiga até obter um creme homogêneo.
- Acrescente o leite, a farinha de trigo e o fermento em pó, e misture bem.
- Despeje a massa em uma forma de tamanho 24×6 cm untada com manteiga.
- Por cima dessa massa despeje o brigadeiro de morango.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
- Deixe esfriar e desenforme a sobremesa.
- Decore com morangos e e polvilhe com açúcar, então sirva.
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