Olá meus amores!
Essa receita é incrível, porque além de muito gostosa é super econômica e fácil de fazer. Além disso os rolinhos ficam super bonitos e levam apenas três ingredientes: a massa de pastel, o queijo e o presunto. Confira o passo a passo desse Rolinho de presunto e queijo na massa de pastel que é divino.
Rolinho de presunto e queijo na massa de pastel
Ingredientes
- 1 massa de pastel em rolo ou redonda
- 500 g presunto
- 500 g mussarela
- Orégano a gosto (opcional)
Modo de preparo
- Comece fazendo um rolinho com o presunto e mussarela.
- Em seguida, caso queira, polvilhe o orégano sobre o recheio.
- Coloque o rolinho do recheio no meio da massa e feche. Passe uma banda da massa por cima do recheio, depois a outra.
- Pincele um pouquinho de água sobre as pontas da massa e aperte um pouco para te auxiliar a fechar.
- Em óleo preaquecido em fogo médio, frite os rolinhos. Em poucas porções por vez.
- Agora é só servir! Bom apetite.
Mas se você é do tipo que gosta de que a receita seja completamente feitas pelas suas mãos… aí vai uma receita maravilhosa de massa caseira de pastel. Ela fica levinha, com aquelas bolhinhas características do pastel e você pode rechear com o que quiser.
Massa caseira de pastel
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1 xícara (chá) de água morna;
- 3 colheres (sopa) de óleo;
- 1 colher de cachaça (vinagre);
- 1 colher (chá) de sal;
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma vasilha coloque a farinha, a água morna, o óleo, o sal e a cachaça ou vinagre, misture muito bem até ficar uma massa homogênea.
- Em seguida, sove a massa muito bem, depois cubra a massa com papel filme e deixe descansar por pelo menos 30 minutos na geladeira.
- Após o descanso, abra a massa com ajuda de um rolo de macarrão e corte os pastéis do tamanho e formato de sua preferência.
- Então, coloque o recheio a gosto e feche o pastel com ajuda de um garfo (como essa massa é artesanal não é necessário passar água nas pontas).
- Por fim, em uma panela com óleo bem quente, coloque os pastéis para fritar. Não coloque muitos pastéis de uma vez, para não esfriar o óleo.
- Finalize colocando eles em uma vasilha com papel toalha para secar o óleo sirva em seguida.
