Modo de Preparo
- Em uma panela grande, em fogo médio, aqueça a manteiga com o óleo e frite a cebola com o louro.
- Acrescente o pimentão e frite até amaciar.
- Adicione o alho, o tomate e o frango e frite mais um pouco.
- Coloque o caldo de galinha dissolvido na água e misture.
- Desligue o fogo e, aos poucos, misture com a farinha, mexendo com uma colher.
- Por último coloque a salsa e sirva acompanhada de salada de folhas e arroz.