Modo de Preparo:
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.
Adicione a manteiga gelada e, usando um cortador de massa ou os dedos, misture até obter uma textura de migalhas.
Em seguida, acrescente o ovo e a água gelada. Misture até a massa começar a se unir.
Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e amasse delicadamente até formar uma bola. Não trabalhe demais a massa.
Enrole a massa em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de usar.
Ingredientes:
Recheio:
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão verde picado
- 1 pimenta-de-cheiro picada (opcional, ajuste ao seu gosto)
- 4 tomates sem pele picados
- Sal a gosto
- Orégano a gosto
- Cheiro-verde a gosto (salsinha e cebolinha)
Modo de Preparo:
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio.
Adicione a cebola e o alho picados, refogando até ficarem dourados e perfumados.
Acrescente o pimentão verde e a pimenta-de-cheiro (se estiver usando). Refogue até que o pimentão esteja levemente amolecido.
Adicione os tomates picados e cozinhe até que eles se desmanchem um pouco, formando um molho.
Tempere com sal a gosto e adicione o orégano, ajustando de acordo com suas preferências.
Desligue o fogo e misture o cheiro-verde picado.
Montagem:
Preaqueça o forno a 180°C (350°F).
Retire a massa da geladeira e abra-a em uma superfície enfarinhada, formando um círculo que cubra o fundo e as laterais de uma forma de torta.
Despeje o recheio preparado sobre a massa.
Se desejar, você pode adicionar queijo ralado por cima do recheio.
Dobre as bordas da massa sobre o recheio, criando uma borda decorativa.
Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 25-30 minutos, ou até que a massa fique dourada.
Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Essa deliciosa Torta Salgada está pronta para ser saboreada no almoço. Aproveite!
Conclusão:
Em cada pedaço desta Torta de Carne Moída com Massa de Creme de Leite Deliciosa, há uma história de sabor cuidadosamente elaborada.
A fusão de ingredientes de qualidade, como a carne moída suculenta e a massa enriquecida com creme de leite, é um convite para uma experiência gastronômica única.
Seja aconchegante e memorável, este prato eleva os sabores tradicionais a um novo patamar.
Surpreenda-se e surpreenda os seus convidados com esta receita que une tradição e inovação em cada garfada.
Delicie-se com cada mordida e crie momentos inesquecíveis em torno dessa deliciosa torta.
