Modo de Preparo
Comece preparando a calda: em uma panela, coloque o açúcar e a água e leve ao fogo médio até formar um caramelo. Cuidado para não deixar queimar. Em seguida, despeje a calda na forma de pudim e reserve.
Prepare a gelatina incolor: em uma tigela, coloque a gelatina e adicione água quente para dissolver. Reserve e deixe esfriar.
Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o leite em pó e o creme de leite. Bata até obter uma mistura homogênea.
Acrescente a gelatina dissolvida na mistura do liquidificador e bata novamente para incorporar.
Despeje delicadamente a mistura na forma de pudim, sobre a calda de caramelo.
Leve o pudim à geladeira e deixe descansar por pelo menos 6 horas, ou preferencialmente, de um dia para o outro, para garantir que a gelatina esteja completamente firme.
Antes de servir, desenforme o pudim, passando uma faca ao redor da forma para ajudar a soltá-lo.
Conclusão
Aqui está o nosso irresistível Pudim de Leite Linhos em Forno, uma sobremesa que vai agradar a todos com sua textura delicada e sabor marcante.
Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, você pode surpreender seus convidados e deixá-los encantados com essa maravilha. Prepare com carinho e bom apetite!
