Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F) e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó.
Em outra tigela, bata os ovos ligeiramente e adicione o leite, a manteiga derretida e a essência de baunilha. Mexa até ficar homogêneo.
Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e misture até formar uma massa uniforme. Adicione uma pitada de sal e mexa novamente.
Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente.
Asse o bolo no forno pré-aquecido por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar. Em seguida, deixe-o esfriar completamente em uma grade.
O bolo de baunilha está pronto para ser servido. Você pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima ou servir com frutas frescas, se desejar.
