Quando se trata de sobremesas, há poucas coisas tão satisfatórias quanto um pudim cremoso e saboroso.
Se você está em busca de uma receita fácil e irresistível, encontrou o lugar certo!
Hoje, vou compartilhar com você uma receita de Pudim de Coco que certamente vai agradar o seu paladar.
O melhor dessa receita é que você não precisa ser um mestre da culinária para prepará-la.
Na verdade, tudo o que você precisa fazer é combinar alguns ingredientes deliciosos, bater no liquidificador e deixar a geladeira fazer a mágica acontecer.
Não perca tempo, experimente essa receita simples e deliciosa de Pudim de Coco e deixe-se encantar pelo seu sabor tropical e textura suave.
Com certeza, essa sobremesa se tornará um sucesso entre amigos e familiares. Aproveite!
Ingredientes:
- 1 1/2 pacote e meio de gelatina incolor sem sabor (18g)
- 8 colheres de sopa de água
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1 vidrinho de leite de coco (200ml)
- 1 xícara de leite em pó (opcional)
- 1 xícara de coco ralado (240ml)
- Óleo para untar a forma
- Coco ralado para polvilhar (opcional)
Modo de Preparo:
Em um recipiente, misture a gelatina incolor sem sabor com as 8 colheres de sopa de água. Deixe hidratar por cinco minutos.
Após a hidratação, leve a mistura ao microondas por aproximadamente 20 segundos para derreter.
Se você não tiver um microondas, pode realizar esse processo em uma panelinha na boca do fogão em fogo baixo, até que a gelatina esteja derretida. Certifique-se de não deixar ferver. Se preferir, também pode utilizar água morna.
No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e misture bem.
Adicione a gelatina derretida ao liquidificador e bata por cerca de 1 minuto.
Se optar por utilizar o leite em pó, adicione a xícara de leite em pó ao liquidificador e bata novamente por aproximadamente 3 minutos, até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
Por fim, adicione a xícara de coco ralado ao liquidificador e misture manualmente para preservar os pedacinhos de coco.
Unte uma forma com um fio de óleo e despeje a mistura do pudim nela.
Leve o pudim à geladeira por aproximadamente 2 a 3 horas, até que esteja bem firme.
Para desenformar o pudim, passe uma faca sem serra ao redor das extremidades da forma. Em seguida, faça o mesmo no meio do pudim.
Com cuidado, desenforme o pudim em um prato de servir.
Se desejar, polvilhe um pouco de coco ralado por cima para decorar.
Agora é só aproveitar! Sirva o pudim de coco gelado e delicie-se com essa sobremesa maravilhosa.
