Bolinho de Batata com Frango, Os bolinhos de batata com frango são uma excelente opção para quem busca uma receita prática, saborosa e versátil. Eles podem ser servidos como aperitivo em festas, como acompanhamento em refeições ou até mesmo como um lanche nutritivo. A combinação de batata e frango desfiado resulta em uma textura macia e um sabor irresistível, agradando a todos os paladares. Além disso, é uma ótima maneira de reaproveitar sobras de batata e frango, evitando o desperdício de alimentos. Vamos aprender a preparar essa delícia?
Ingredientes Bolinho de Batata com Frango
- ½ colher (café) de sal
- 1 cebola pequena picada
- 600g de batatas cozidas
- 2 colheres (sopa) de água
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 400g de peito de frango cozido e desfiado
- 2 dentes de alho picadinhos
- Azeite, colorau, pimenta-do-reino e salsinha (a gosto)
Modo de Preparo
- Aqueça uma panela em fogo médio com um fio de azeite, junte a cebola e o alho e deixe refogar até ficarem dourados.
- Acrescente o colorau, a pimenta-do-reino, o sal e a salsinha. Misture bem e adicione 2 colheres (sopa) de água.
- Junte o frango desfiado e continue refogando até que o líquido esteja completamente seco e os temperos bem integrados. Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
- Em uma tigela, amasse as batatas cozidas e ainda quentes até formar um purê. Adicione o frango desfiado e temperado, misturando bem para incorporar.
- Adicione a farinha de trigo e amasse com as mãos até obter uma massa que não grude mais nas mãos.
- Pegue porções da massa com uma colher e faça bolinhas do tamanho desejado. Coloque as bolinhas em uma assadeira.
- Leve ao freezer ou congelador por 30 minutos.
- Após esse tempo, frite os bolinhos em óleo bem quente até dourar por igual. Retire do fogo e disponha sobre papel-toalha para absorver o excesso de gordura.
- Transfira para uma travessa, sirva e delicie-se com seus fantásticos bolinhos de batata com frango!
A Importância da Receita
Os bolinhos de batata com frango são importantes por diversas razões. Primeiramente, são uma excelente maneira de aproveitar sobras de ingredientes, promovendo um consumo mais consciente e evitando desperdícios. Além disso, são versáteis, podendo ser servidos em diferentes ocasiões, desde um lanche rápido até uma refeição completa. A preparação simples e os ingredientes acessíveis fazem desta receita uma escolha prática para o dia a dia, sem abrir mão do sabor e da nutrição.
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Dúvidas Comuns
1. Posso usar outro tipo de carne no lugar do frango?
Sim, você pode substituir o frango desfiado por carne moída, carne de porco desfiada ou até mesmo uma opção vegetariana, como soja ou legumes.
2. Posso assar os bolinhos em vez de fritá-los?
Sim, os bolinhos podem ser assados em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 25 a 30 minutos, virando na metade do tempo para dourarem por igual.
3. Quanto tempo os bolinhos duram após fritos?
Os bolinhos fritos podem ser conservados na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, basta colocá-los no forno ou na air fryer.
Dicas
- Congelamento: Para facilitar, você pode congelar os bolinhos antes de fritá-los. Assim, você sempre terá uma opção de lanche pronta no freezer.
- Recheio: Experimente adicionar queijo ralado à mistura para um toque especial e ainda mais sabor.
- Temperos: Varie os temperos conforme seu gosto. Você pode adicionar ervas frescas, como manjericão ou orégano, para um sabor diferenciado.
Conclusão
Os bolinhos de batata com frango são uma receita prática, deliciosa e versátil, ideal para diversas ocasiões. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, você pode surpreender sua família e amigos com essa delícia. Esperamos que você tenha gostado da receita e que ela se torne uma de suas favoritas. Não se esqueça de deixar sua opinião sincera e sugestões nos comentários abaixo!
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