A torta de carne com batatas é mais do que uma simples receita; é uma experiência gastronômica que une tradição, sabor e afeto. Originária das cozinhas caseiras, essa iguaria conquistou o paladar de muitas famílias ao redor do mundo, tornando-se um clássico reconfortante em dias especiais e momentos de partilha. Se você está buscando uma opção versátil e deliciosa para surpreender seus entes queridos, a torta de carne com batatas é a escolha perfeita. Vamos explorar os segredos por trás dessa receita encantadora e aprender a prepará-la passo a passo, para desfrutar de momentos memoráveis à mesa.
Ingredientes Torta de Carne com Batatas
- 5 batatas cortadas em cubos
- 5 tomates picados
- 450g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 5 ovos
- 200g de queijo ralado
- 2 pepinos em conserva picados
- 1 colher de chá de mostarda
- 1 colher de chá de creme de leite
- 1 colher de chá de páprica
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo Torta de Carne com Batatas
Preparação das Batatas
Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de óleo e cozinhe as batatas cortadas em cubos até que estejam douradas e macias. Reserve.
Preparação da Carne
Em outra frigideira, refogue a carne moída com a cebola e o alho picados. Tempere com páprica, sal e pimenta-do-reino a gosto, cozinhando até que a carne esteja bem dourada.
Montagem da Torta
Em uma tigela, bata os ovos com uma pitada de sal. Em uma frigideira untada, monte uma camada com metade das batatas, despeje metade dos ovos batidos por cima e adicione uma camada de carne moída. Polvilhe metade do queijo ralado sobre a carne e repita as camadas terminando com uma camada de queijo.
Cozimento
Cubra a frigideira com papel manteiga e uma tampa, e cozinhe em fogo baixo, virando a torta cuidadosamente para dourar de ambos os lados.
Preparação do Molho
Misture os pepinos em conserva picados com mostarda e creme de leite para fazer um molho cremoso.
Finalização
Sirva a torta quente acompanhada do molho de pepino.
Conclusão
A torta de carne com batatas é uma verdadeira celebração de sabores e tradições culinárias. Com sua combinação única de ingredientes simples e aromas tentadores, ela é capaz de transformar qualquer refeição em um momento especial e memorável. Experimente esta receita em sua próxima ocasião especial e deixe-se envolver pelo prazer de compartilhar uma deliciosa refeição em família. Bom apetite!
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