Panquecas são uma escolha tão versátil quanto deliciosa, podendo ser apreciadas desde o café da manhã até o jantar. A Panqueca Temperada eleva ainda mais o sabor e a nutrição desses pratos. Vamos descobrir como prepará-la?
Ingredientes Panqueca Temperada
- 2 ovos
- 1 xícara de leite morno (300 ml)
- 1 xícara de água morna (300 ml)
- 1 colher de sopa de açúcar (20 gramas)
- 1 pacote de fermento seco (10 gramas)
- 3,5 xícaras de farinha de trigo (420 gramas)
- 1 colher de chá de sal (8 gramas)
- 2 pimentões verdes
- 1 pimentão vermelho
- 1 tomate
- 1 batata
- 1 xícara de queijo ralado
Modo de Preparo Panqueca Temperada
- Em uma tigela, bata os ovos e adicione o leite, a água, o fermento e o açúcar. Misture até o fermento se dissolver completamente.
- Gradualmente, adicione o sal à farinha e misture até obter uma massa com consistência semelhante à massa de bolo.
- Cubra a tigela e deixe a massa descansar por 30 minutos.
- Enquanto a massa descansa, corte os legumes em pedaços finos. Descasque e rale a batata.
- Após o tempo de descanso, misture a massa fermentada com os legumes picados e o queijo ralado, garantindo que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira e despeje uma concha da massa. Espalhe uniformemente na frigideira.
- Cozinhe até que esteja dourada dos dois lados.
Dúvidas Comuns:
- Posso substituir os legumes da receita por outros de minha preferência? Sim, você pode adaptar os legumes conforme seu gosto pessoal ou disponibilidade de ingredientes.
- Posso congelar as panquecas temperadas para consumo posterior? Sim, as panquecas podem ser congeladas em recipientes herméticos por até 2 meses. Basta aquecê-las no micro-ondas ou em uma frigideira antes de servir.
- Posso usar queijo de outro tipo na receita? Sim, você pode experimentar diferentes tipos de queijo, como queijo cheddar, queijo prato ou queijo minas, para variar o sabor das panquecas.
Dicas Extras:
- Experimente servir as panquecas temperadas com molho de tomate caseiro ou molho de iogurte com ervas frescas para um toque extra de sabor.
- Adicione ervas frescas picadas, como salsinha ou cebolinha, à massa para realçar o sabor das panquecas.
- Para uma versão mais saudável, substitua parte da farinha de trigo por farinha de aveia ou farinha integral.
Conclusão:
As panquecas temperadas são uma maneira deliciosa e versátil de incluir legumes em sua alimentação diária. Elas oferecem uma opção criativa e nutritiva, perfeita para refeições rápidas e saborosas. Experimente esta receita em casa e compartilhe suas experiências conosco. Sua opinião é valiosa para nós!
Não perca a chance de se juntar ao nosso grupo exclusivo no WhatsApp! Receba diretamente no seu celular receitas únicas e saborosas todos os dias. ENTRE NO GRUPO AQUI – é totalmente gratuito, e você terá acesso antecipado a todas as nossas gostosuras!
