Biscoito de Polvilho na Airfryer, O biscoito de polvilho é uma delícia tradicional brasileira que conquista paladares com sua textura crocante e sabor irresistível. Preparar essa iguaria na airfryer torna o processo ainda mais prático e saudável, reduzindo a quantidade de óleo utilizada. Se você está em busca de um lanche rápido, saboroso e fácil de fazer, essa receita é perfeita para você. Vamos aprender a fazer biscoito de polvilho na airfryer e transformar seu lanche da tarde!
Ingredientes Biscoito de Polvilho na Airfryer
- 3 colheres de sopa de azeite
- 200 ml de água
- 1 colher de sopa de sal
- 2 xícaras de chá de polvilho doce (ou polvilho azedo)
- 2 ovos inteiros
Modo de Preparo
- Preparando a mistura inicial: Em uma panela, coloque o azeite, a água e o sal. Leve ao fogo até começar a ferver.
- Escaldando o polvilho: Coloque o polvilho doce em uma tigela e despeje o conteúdo da panela ainda fervente sobre o polvilho para escaldá-lo. Misture bem.
- Adicionando os ovos: Adicione os ovos um a um, misturando até que a consistência fique pegajosa, mas firme, sem ficar muito líquida. Se necessário, acrescente mais um ovo e vá mexendo com as mãos até dar ponto.
- Modelando os biscoitos: Modele colheradas da massa com as mãos bem untadas e coloque sobre o cesto da airfryer pré-aquecido e untado.
- Assando os biscoitos: Asse em temperatura máxima (200 °C) por 8 a 15 minutos, a depender da cor que você deseja que seus biscoitos fiquem.
- Finalização: Agora é só saborear essa delícia de biscoito de polvilho na airfryer saboroso e prático!
A Importância da Receita
Preparar biscoitos de polvilho na airfryer oferece uma série de vantagens. Primeiramente, a airfryer proporciona uma maneira mais saudável de cozinhar, já que reduz a necessidade de grandes quantidades de óleo. Além disso, a praticidade da airfryer facilita o processo de assar, garantindo biscoitos crocantes por fora e macios por dentro em menos tempo. Essa receita é uma excelente opção para quem busca um lanche rápido, saudável e delicioso.
Receitas Relacionadas
- Pão de Queijo na Airfryer: Uma variação clássica que também pode ser preparada na airfryer, proporcionando um lanche prático e saboroso.
- Chips de Batata Doce na Airfryer: Uma opção saudável e crocante para substituir salgadinhos industrializados.
- Bolinho de Chuva na Airfryer: Outra iguaria tradicional que ganha uma versão mais saudável e prática ao ser feita na airfryer.
Dúvidas Comuns
- Posso usar polvilho azedo no lugar do doce? Sim, o polvilho azedo pode ser usado, mas ele resultará em uma textura mais aerada e crocante.
- Os biscoitos podem ser armazenados? Sim, após esfriar completamente, armazene os biscoitos em um recipiente hermético para manter a crocância.
- Preciso untar a airfryer? Sim, é importante untar levemente o cesto da airfryer para evitar que os biscoitos grudem.
Dicas
- Varie os temperos: Adicione queijo ralado ou ervas finas à massa para criar variações de sabor.
- Experimente outros formatos: Modele a massa em diferentes formatos, como palitos ou rodelas, para variar a apresentação.
- Pré-aqueça a airfryer: Sempre pré-aqueça a airfryer por alguns minutos antes de assar os biscoitos para garantir uma cocção uniforme.
Conclusão
Esta receita de biscoito de polvilho na airfryer é uma opção prática e saborosa para qualquer momento do dia. Esperamos que você tenha gostado do passo a passo e que experimente em sua casa. Deixe sua opinião nos comentários e compartilhe suas sugestões. Bom apetite!
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