Canudinho recheado com creme de limão, Os canudinhos recheados com creme de limão são uma opção irresistível para quem busca uma sobremesa leve e refrescante. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita deliciosa e fácil de preparar, que certamente vai conquistar o paladar de todos. Prepare-se para uma explosão de sabores!
Ingredientes Canudinho recheado com creme de limão
Para a Massa:
- 15g de fermento biológico fresco
- 1/2 xícara (chá) de água morna
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 ovo médio
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 gema batida com 1 colher (sopa) de óleo (para pincelar)
Para o Creme de Limão:
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 gemas peneiradas
- 3 colheres (sopa) cheias de amido de milho
- 1 colher (sopa) de margarina sem sal
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- Açúcar de confeiteiro (para polvilhar)
- Suco de limão
Modo de Preparo Canudinho recheado com creme de limão
Para a Massa:
- Dissolva o fermento na água morna e adicione o açúcar. Deixe descansar por alguns minutos.
- Em uma tigela, misture o fermento ativado, o ovo, o sal, a margarina e a farinha de trigo até formar uma massa homogênea.
- Cubra a massa e deixe descansar por cerca de 30 minutos, ou até dobrar de volume.
- Divida a massa em pequenas porções e abra cada uma em formato de retângulo.
- Enrole cada pedaço de massa em um canudinho próprio para modelar, formando os canudinhos.
- Coloque os canudinhos em uma assadeira untada e pincele com a gema batida com óleo.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até dourar.
Para o Creme de Limão:
- Em uma panela, misture o leite, o açúcar, as gemas, o amido de milho, a margarina e a essência de baunilha.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme.
- Retire do fogo e adicione o suco de limão, misturando bem.
- Deixe o creme esfriar.
Montagem
- Com os canudinhos já assados e frios, recheie cada um com o creme de limão utilizando um saco de confeiteiro.
- Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima dos canudinhos para decorar.
- Sirva os canudinhos recheados com creme de limão gelados e delicie-se!
Importância
Os canudinhos recheados com creme de limão são uma opção versátil e refrescante para servir como sobremesa em diversas ocasiões, desde festas de aniversário até encontros familiares. Sua combinação única de sabores e texturas conquista o paladar de crianças e adultos.
Receitas Relacionadas
- Torta de Limão: Uma sobremesa clássica e irresistível, perfeita para os amantes de limão.
- Mousse de Limão: Uma opção leve e aerada para refrescar os dias quentes de verão.
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Dúvidas Comuns sobre Sobremesas de Limão
- Posso substituir o suco de limão por limão siciliano? Sim, você pode usar limão siciliano para um sabor mais suave e delicado.
- É necessário peneirar as gemas antes de usar no creme? Sim, peneirar as gemas ajuda a evitar grumos e garantir uma textura mais lisa ao creme.
- Posso preparar os canudinhos com antecedência e rechear na hora de servir? Sim, você pode assar os canudinhos com antecedência e rechear apenas quando for servir, para manter a crocância da massa.
Dicas para um Canudinho de Limão Perfeito
- Utilize ingredientes frescos: Escolha limões frescos e maduros para obter um sabor mais intenso e autêntico.
- Cuide da temperatura do creme: Certifique-se de que o creme de limão esteja completamente frio antes de rechear os canudinhos, para evitar que eles amoleçam.
- Decore com criatividade: Além do açúcar de confeiteiro, você pode decorar os canudinhos com raspas de limão ou folhas de hortelã para um toque especial.
Conclusão
Com esta receita de canudinho recheado com creme de limão, você poderá surpreender seus convidados com uma sobremesa irresistível e cheia de sabor. Experimente prepará-la em sua próxima ocasião especial e encante a todos com essa delícia refrescante. Não deixe de compartilhar sua experiência e suas sugestões nos comentários. Bom apetite!
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