Pãezinhos Irresistíveis,Os pãezinhos frescos são uma verdadeira tentação para os amantes de pães saborosos e recém-saídos do forno. Seu aroma irresistível e sabor inigualável fazem desses pãezinhos uma escolha perfeita para qualquer momento do dia. Neste artigo, vamos explorar uma receita simples e prática para preparar esses deliciosos pãezinhos em casa, trazendo o encanto da padaria para a sua própria cozinha.
Ingredientes Pãezinhos Irresistíveis
- 230 ml de leite morno
- 1/2 colher de sopa de açúcar
- 8 g de fermento seco
- 1 ovo
- 8g de açúcar baunilhado
- Uma pitada de sal
- 360g de farinha de trigo
- 30g de manteiga
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de Preparo Pãezinhos Irresistíveis
- Em uma tigela, misture o leite morno com o fermento seco e o açúcar. Deixe descansar por alguns minutos até que a mistura comece a espumar.
- Em outra tigela, bata o ovo com o açúcar baunilhado e a pitada de sal.
- Adicione a mistura de leite fermentado à tigela com o ovo batido e misture bem.
- Gradualmente, adicione a farinha de trigo à mistura, incorporando até formar uma massa homogênea.
- Adicione a manteiga em temperatura ambiente à massa e amasse até que esteja completamente incorporada.
- Cubra a massa e deixe-a descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Divida a massa em porções pequenas e modele os pãezinhos conforme desejado.
- Coloque os pãezinhos em uma assadeira untada e deixe descansar por mais 20 minutos.
- Asse os pãezinhos no forno preaquecido por 20-25 minutos, ou até que fiquem dourados.
- Retire os pãezinhos do forno e deixe esfriar em uma grade.
- Após esfriarem, polvilhe-os com açúcar de confeiteiro.
Dúvidas Comuns
- Posso usar fermento fresco em vez de fermento seco? Sim, é possível substituir o fermento seco pelo fermento fresco na mesma proporção indicada na receita.
- Posso congelar os pãezinhos antes de assar? Sim, os pãezinhos podem ser congelados depois de modelados e antes de assar. Basta congelá-los em uma assadeira até ficarem firmes e, em seguida, transferi-los para sacos ou recipientes próprios para congelamento.
- Posso adicionar ingredientes extras à massa? Sim, você pode adicionar ingredientes como queijo, ervas ou especiarias à massa para dar um toque extra de sabor aos pãezinhos.
Dicas
- Mantenha o leite morno, não quente demais, para não prejudicar a ação do fermento.
- Experimente pincelar os pãezinhos com ovo batido antes de assar para obter uma cor dourada mais intensa.
- Sirva os pãezinhos com geleias, manteiga ou requeijão para um lanche irresistível.
Conclusão
Os pãezinhos frescos são uma adição deliciosa a qualquer mesa. Com sua massa macia e saborosa, são perfeitos para acompanhar cafés da manhã, lanches ou qualquer ocasião especial. Experimente esta receita em sua própria cozinha e desfrute do prazer de preparar pãezinhos frescos e caseiros. Sua família e amigos certamente vão adorar! Experimente e compartilhe suas experiências conosco.
Não perca a chance de se juntar ao nosso grupo exclusivo no WhatsApp! Receba diretamente no seu celular receitas únicas e saborosas todos os dias. ENTRE NO GRUPO AQUI – é totalmente gratuito, e você terá acesso antecipado a todas as nossas gostosuras!
