Para os amantes da culinária prática e saborosa, o Rocambole de Massa Folhada Recheado é uma escolha irresistível. Este prato, que combina simplicidade com um sabor surpreendente, é perfeito para um lanche rápido, um aperitivo para receber convidados ou até mesmo para um almoço leve.
Ingredientes Rocambole de massa folhada
- 1 massa folhada retangular (pronta)
- 200g de presunto fatiado
- 200g de queijo mussarela fatiado
- 1 ovo (para pincelar)
- Orégano a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo Rocambole de massa folhada
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Abra a massa folhada em uma superfície limpa e plana, como uma bancada ou uma superfície enfarinhada.
- Disponha as fatias de presunto sobre a massa folhada, deixando uma pequena margem nas bordas.
- Em seguida, cubra o presunto com as fatias de queijo mussarela.
- Tempere com orégano e pimenta-do-reino a gosto.
- Com cuidado, enrole a massa com o recheio, formando um rocambole.
- Feche bem as extremidades do rocambole para evitar que o recheio escape durante o cozimento.
- Coloque o rocambole em uma assadeira forrada com papel manteiga, com a emenda voltada para baixo.
- Bata o ovo em um recipiente e pincele a superfície do rocambole com o ovo batido.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 30-35 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar em fatias.
Dicas:
- Varie o recheio com ingredientes como espinafre, cogumelos ou azeitonas para uma versão vegetariana.
- Sirva o rocambole cortado em fatias como aperitivo em festas ou como prato principal acompanhado de uma salada.
Conclusão:
O Rocambole de Massa Folhada Recheado com Presunto e Queijo é uma opção culinária que combina simplicidade e sofisticação. Com a crocância da massa folhada contrastando com a suculência do presunto e a cremosidade do queijo, este prato oferece uma experiência sensorial única. Experimente esta receita versátil em diferentes ocasiões, explorando variações de recheio para atender aos seus gostos pessoais. Surpreenda-se e surpreenda seus convidados com esta delícia que, sem dúvida, se tornará uma favorita em sua cozinha.
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