Aprenda a fazer um delicioso Iogurte de morango. Receita abaixo:
Ingredientes:
1 litro de leite tipo A ou B
200ml de iogurte natural
1 xícara de chá de morango picado
4 colheres de sopa de açúcar
Modo de preparo:
Coloque o leite em uma leiteira e leve ao fogo baixo.
Assim que levantar fervura, desligue o fogo baixo e deixe o leite amornar.
Para testar se a temperatura está correta, coloque seu dedo no leite e conte até 10.
A temperatura deverá ser confortável.
Misture o iogurte com uma colher.
Despeje em uma vasilha de cerâmica, plástico, vidro ou ágata e tampe com filme plástico.
Coloque dentro de um isopor ou sacola térmica e deixe descansar por 8 horas.
Amasse metade dos morangos picados com um garfo e misture o açúcar.
Junte ao iogurte e coloque em um pano limpo.
Encaixe em uma peneira e apoie sobre uma tigela.
Deixe escorrer na geladeira por 2 horas.
Misture com uma colher e acrescente a outra metade dos morangos picados.
Sirva em seguida.
