Aprenda a fazer uma deliciosa Lasanha de berinjela. Receita abaixo:
Ingredientes:
- Berinjelas medias descascadas e cortadas em fatias finas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 2 latas de molho de tomate pronto
- 200 g de muçarela
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o azeite e doure a cebola com o alho, acrescente as 2 latas de molho e tempere a gosto com sal e pimenta.
Quando o molho levantar fervura, coloque as fatias de berinjela para que cozinhe por 3 minutos, coloque um pouco de sal.
Em uma refratária coloque um pouco do molho, alterne as fatias de berinjela, o molho e a muçarela.
Repita o procedimento e finalize com o molho e o queijo.
Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 25 minutos para gratinar.
