Crepe Suíço de Sanduicheira

Ingredientes:

  • 1 ovo
  • 2 colheres sopa de óleo
  • 1/2 xícara de leite
  • 3/4 xícara de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher café de fermento
  • – Recheio:
  • Presunto
  • Queijo
  • Chocolate
  • Goiabada
  • Calabresa
  • Frango desfiado
  • Carne moída .



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1 comentário em “Crepe Suíço de Sanduicheira”

  1. CARLOS ALBERTO BARBOSA PEREIRA

    Tudo muito gostoso essas Arroz de linguiça com milho!Um prato delicioso e de uma panela só.😋👩‍🍳

    Ingredientes:
    700 gramas de linguiça suína fresca
    3 xícaras de chá de arroz
    1 cebola média
    1 cenoura grande
    1 tomate grande
    200 gramas de milho verde (uso congelado)
    1 pedaço de pimentão vermelho (opcional)
    1 colher de sopa de óleo (usei banha caseira)
    60 ml de cachaça
    Água o quanto baste
    1 pimenta de cheiro (ou outra pimenta)
    1 colher de sopa de tempero multi uso (ou alho e sal)
    1 folha de louro
    Sal a gosto
    Cheiro verde a gosto

    Modo de preparo:😋👩‍🍳
    Em primeiro lugar fatie a linguiça fresca em rodelas (não muito finas para não desmanchar)
    Logo após corte a cebola, o pimentão e o tomate em cubos pequenos.
    Rale ou corte a cenoura em cubos pequenos.
    Corte a pimenta em cubinhos e pique o cheiro verde.
    Aqueça uma panela, coloque a banha e em seguida junte as rodelas de linguiça e frite até dourar.
    Abra um espaço no meio da panela e coloque a cebola para refogar, mexa um pouco e agregue com a linguiça, em seguida faça o mesmo com o tempero.
    Logo após coloque a cachaça e flambe na sequência.
    Junte o pimentão picado, o tomate, a pimenta e o milho verde, misture bem e refogue por uns 2 minutos.
    Procure raspar todo o queimadinho do fundo da panela para que isso traga muito mais sabor ao prato depois de pronto.
    Coloque o arroz, mexa bem e deixe fritar um pouco.
    Junte a água, a folha de louro então acerte o sal e deixe cozinhar normalmente
    Por fim depois que estiver cozido, retire do fogo e deixe tampado por 5 minutos antes de servir.
    Finalmente salpique cheiro verde por cima e sirva.
    A quantidade de água do cozimento varia de acordo com cada tipo de arroz
    A média é de uma xícara de arroz para duas de água ou colocar água dois dedos acima do arroz.
    Troque o milho verde por ervilha se preferir da mesma forma se preferir Junte vagem picadinha ou retire os legumes e faça somente arroz com linguiça.
    Desse modo se gostar coloque azeitona verde por cima do arroz pronto.
    Sirva o arroz com salada verde, vinagrete, assim como salada de pimenta acompanha muito bem.

    Troque a linguiça de porco pela linguiça de frango ou mesmo mista.

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