Surpreenda sua família com essa receita fácil e rápida de frango que fica pronta em pouquíssimos minutos. Nessa receita, vamos cortar 700 gramas de peito de frango em bifes e temperar com sal, pimenta-do-reino e colorau. Depois, vamos enrolar o frango com uma mistura de cenoura, queijo mussarela ralada e creme de leite. Em seguida, levaremos ao forno para assar. Confira o passo a passo pra não perder nada.
FRANGO ENROLADO SURPRESA
INGREDIENTES
- 700g de peito de frango em bifes
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Colorau a gosto
- Azeite a gosto
- 1/2 cebola picada
- 1 cenoura ralada
- 50g de queijo mussarela ralada
- 2 colheres de sopa de creme de leite
- 1 ovo inteiro
MODO DE PREPARO
- Tempere os bifes de frango com sal, pimenta-do-reino e colorau. Passe a mão por todos os bifes para que o tempero pegue em todo o frango.
- Em uma panela, refogue a cebola no azeite e acrescente a cenoura ralada. Deixe cozinhar um pouco e reserve.
- Em uma tigela, misture a cenoura refogada com 1 colher de sal, 1 colher de alho, 50g de queijo mussarela ralada e 2 colheres de sopa de creme de leite. Reserve.
- Em outra tigela, misture 1 ovo inteiro, 50g de queijo mussarela ralada e 2 colheres de sopa de creme de leite. Reserve.
- Coloque cada bife de frango sobre a mistura de cenoura com queijo e enrole.
- Unte uma travessa com azeite e coloque os bifes enrolados.
- Cubra os bifes com a mistura de queijo ralado e creme de leite.
- Leve ao forno preaquecido a 240 graus por 30 a 40 minutos, ou até que estejam dourados.
- Sirva quente e aproveite essa delícia!
VEJA MAIS UMA RECEITA DELICIOSA A SEGUIR
FRANGO SURPRESA AO MOLHO DE ALHO E CEBOLA
INGREDIENTES
- 3 filés de frango
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- 2 dentes de alho picados
- Óleo vegetal
- Manteiga cremosa
- 1 cebola grande picada
- 5 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de água ou caldo de frango
- Suco de meio limão
- Sal a gosto
- 1/2 xícara de creme de leite
- Noz-moscada a gosto
MODO DE PREPARO
- Comece cortando os filés de frango em pedaços e faça cortes leves em ambos os lados dos pedaços. Tempere os pedaços com sal e pimenta a gosto.
- Em uma panela grande, aqueça um pouco de óleo e manteiga cremosa. Adicione os dentes de alho picados e deixe dourar levemente.
- Retire o frango e o alho da panela e reserve.
- Adicione a cebola picada à panela e cozinhe até que fique clara.
- Em seguida, adicione os dentes de alho picados e frite por meio minuto.
- Adicione a água ou caldo de frango e o suco de limão. Tempere com sal a gosto e deixe ferver parcialmente por cerca de 2 minutos.
- Adicione o creme de leite e a noz-moscada a gosto. Misture bem e deixe ferver por mais 1-2 minutos.
- Adicione o frango e o alho novamente na panela com o molho. Cozinhe por cerca de 15 minutos, até que o frango esteja cozido por completo.
- Despeje o molho sobre o frango e sirva quente.
Essa receita de frango ao molho de alho e cebola é deliciosa e fácil de fazer. Sirva acompanhada de arroz e legumes para uma refeição completa e saborosa. Aproveite!
