O pão é um alimento básico na dieta de muitas pessoas, mas poucos sabem sobre a relação entre seu consumo e a saúde intestinal. Neste artigo, discutiremos os diferentes tipos de pão e como eles afetam nossa saúde intestinal, incluindo inflamação e constipação.
O pão é um alimento comum consumido por muitas pessoas em todo o mundo. De torradas de café da manhã a pão de sanduíche para o almoço e pães para o jantar, é uma opção de comida versátil e conveniente. No entanto, nem todo pão é criado da mesma forma quando se trata de seu impacto em nossa saúde, particularmente em nossa saúde intestinal.
Tipos de Pão
Existem vários tipos de pão, incluindo pão branco, pão integral e pão de massa azeda. O branco é feito de farinha de trigo refinada, que é despojada de nutrientes essenciais durante o processamento, deixando-a com pouco valor nutricional. Em contraste, o pão de trigo integral é feito de farinha de trigo integral, que contém fibras, vitaminas e minerais. O pão Sourdough é feito de massa fermentada naturalmente, que contém bactérias probióticas que podem melhorar a saúde intestinal.
Impacto na saúde intestinal
Consumir grandes quantidades de pão branco está associado à disbiose intestinal, uma condição na qual as bactérias nocivas superam as bactérias benéficas no intestino. Isso ocorre porque o pão branco é rico em carboidratos simples, que são facilmente divididos em glicose e podem alimentar bactérias nocivas no intestino. Em contraste, o pão de trigo integral é rico em fibras, o que pode melhorar a regularidade intestinal e promover o crescimento de bactérias benéficas no intestino. O pão de massa também contém probióticos, que podem melhorar a saúde intestinal, aumentando o número de bactérias benéficas no intestino.
Em conclusão, o pão é um alimento básico na dieta de muitas pessoas, mas seu impacto na saúde intestinal varia dependendo do tipo de pão consumido. Consumir grandes quantidades de pão branco pode levar à disbiose intestinal, enquanto o trigo integral e o pão de massa azeda podem melhorar a saúde intestinal, promovendo bactérias intestinais benéficas. Portanto, é essencial escolher o pão com sabedoria e optar por pão integral ou sourdough sobre o pão branco para promover a saúde intestinal.
