O escondidinho de frango cremoso é um prato delicioso e reconfortante, perfeito para aquecer o coração em dias frios ou para compartilhar com a família e amigos. Esta receita é fácil de preparar e utiliza ingredientes simples, como peito de frango desfiado, batatas e queijo ralado, combinados com um delicioso molho cremoso de tomate, milho e ervilha.
O resultado é um prato gratinado e cremoso, que certamente será um sucesso em qualquer ocasião. Siga os passos a seguir para preparar esta receita de escondidinho de frango cremoso e surpreenda a todos com um prato saboroso e reconfortante.
Ingredientes:
- 500g de peito de frango desfiado
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilha
- 1 lata de molho de tomate
- 1/2 xícara de água
- 1/2 xícara de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
- 1kg de batatas descascadas e cozidas
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de queijo ralado
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
- Adicione o frango desfiado e refogue por cerca de 5 minutos.
- Acrescente o milho, a ervilha, o molho de tomate, a água e tempere com sal e pimenta. Cozinhe por mais 5 minutos.
- Adicione o creme de leite e misture bem.
- Em outra panela, amasse as batatas cozidas com um garfo ou passe pelo espremedor.
- Adicione o leite e a manteiga e misture bem até obter um purê homogêneo.
- Em um refratário untado, coloque metade do purê de batatas e espalhe bem.
- Em seguida, coloque o frango refogado com o molho por cima.
- Cubra com o restante do purê de batatas.
- Polvilhe o queijo ralado por cima.
- Leve ao forno por cerca de 25 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
- Sirva quente e aproveite!
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Escondidinho de batata
Ingredientes:
- 1kg de batatas descascadas e cortadas em cubos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de leite
- 1 xícara de queijo ralado
- Sal e pimenta a gosto
- 500g de carne moída
- 1 lata de molho de tomate
- 1/2 xícara de água
- 1 colher de sopa de óleo
- Cheiro-verde picado a gosto
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Cozinhe as batatas em água com sal até que fiquem macias. Escorra e reserve.
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourar.
- Adicione a carne moída e refogue por cerca de 10 minutos, até que esteja cozida.
- Acrescente o molho de tomate, a água e tempere com sal e pimenta. Cozinhe por mais 5 minutos.
- Em outra panela, amasse as batatas cozidas com um garfo ou passe pelo espremedor.
- Adicione a manteiga e o leite e misture bem até obter um purê homogêneo.
- Em um refratário untado, coloque metade do purê de batatas e espalhe bem.
- Em seguida, coloque a carne moída refogada por cima.
- Cubra com o restante do purê de batatas.
- Polvilhe o queijo ralado e o cheiro-verde por cima.
- Leve ao forno por cerca de 25 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
- Sirva quente e aproveite!
Este escondidinho de batata é uma ótima opção para um jantar especial ou para aqueles dias em que você deseja preparar algo reconfortante e saboroso. Com uma combinação de batatas macias, carne moída e queijo derretido, este prato é garantia de sucesso!
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