Separamos para você 3 receitas de sobremessas de limão que você vai amar! Confira abaixo um pavê de limão muito delicioso que você pode fazer nas festas de fim de ano para aproveitar com a família. Bolo de limão que um é classico, simples e gostoso e por fim uma maravilhosa torta-brownie com mousse de limão.
PAVÊ DE LIMÃO
Tradiconal na confeitaria brasileira, o pavê de limão precisa estar anotado no caderninho de receitas de todo mundo que ama cozinhar cozinhar. Afinal, ele é aquele tipo de sobremesa coringa e que agrada os mais variados gostos e paladares!
INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
2 latas de creme de leite
Suco de 3 limões
300 gramas de biscoito champagne ou maizena
MODO DE PREPARO
- Coloque o leite condensado e os cremes de leite no liquidificador e deixe bater por 2 minutos.
- Com o liquidificador ainda ligado, acrescente o limão espremido e bata por mais 4 minutos.
- Numa travessa de vidro, faça uma camada de biscoito, mas antes molhe um a um no leite (cuidado pra não encharcar).
- Despeje metade da mousse de limão, faça mais uma camada de biscoito e depois cubra com o restante da mousse.
- Finalize com raspas de limão e deixe na geladeira por 2 horas.
CONFIRA ESSA DICA PARA DEIXAR SEU PAVÊ MAIS GOSTOSO
Para deixar o seu pavê de limão ainda mais saboroso, você pode colocar o suco de limão-siciliano, ele vai deixar o seu pavê mais docinho. E uma última dica, é molhar as bolachas no leite para quem elas fiquem mais macias.
BOLO DE LIMÃO FOFINHO
A receita do bolo de limão fofinho é muito simples de fazer, e eu ainda vou ensinar como fazer uma cobertura bem simples parar regar o seu bolo fofinho de limão. Ele vai ficar incrivel! Perfeito para comer tomando aquele cafezinho da tarde ou você também pode servir no lanche. Garanto que vai ser o maior sucesso aí na sua casa!
INGREDIENTES
- 3 ovos
- ½ copo de suco de limão natural
- ½ copo de leite gelado
- 1 xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de raspas de limão
PARA A COBERTURA
- 200ml de leite de coco
- 1 lata de leite condensado
- 1 copo de suco de limão natural
- raspas de limão (para decorar)
MODO DE PREPARO DO BOLO DE LIMÃO
- No liquidificador, bata os ovos, o suco de limão natural, o leite, o óleo e o açúcar, até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para uma tigela e misture, aos poucos, a farinha de trigo, o fermento em pó e as raspas de limão.
- Despeje a massa em uma forma de buraco central untada e enfarinhada.
- Leve para assar em forno médio preaquecido até o bolo dourar.
- Retire do forno, espere amornar e desenforme.
MODO DE PREPARO DA COBERTURA
- No liquidificador, bata o leite de coco, o leite condensado e o suco de limão natural, até obter uma mistura homogênea.
- Despeje sobre o bolo, decore com raspas de limão ao gosto e sirva.
TORTA-BROWNIE COM MOUSSE DE LIMÃO
INGREDIENTES
- 400g de chocolate meio amargo picado
- 5 colheres (sopa) de manteiga
- 6 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 e 1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (café) de fermento em pó
- Manteiga para untar
- Rodelas e raspas de casca de limão para decorar
MOUSSE DE LIMÃO
- 1 e 1/2 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1 xícara (chá) de suco de limão
MODO DE PREPARO
- Para a mousse, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco no liquidificador por 1 minuto.
- Transfira para uma tigela e leve à geladeira por 1 hora.
- Para a massa, derreta em banho-maria o chocolate com a manteiga.
- Transfira para uma tigela e, com um batedor manual, misture os ovos, o açúcar, a farinha e o fermento até homogeneizar.
- Transfira para uma fôrma de 24cm de diâmetro forrada com papel-manteiga untado e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até firmar.
- Retire, deixe esfriar e espalhe a mousse.
- Leve à geladeira por 1 hora.
- Desenforme, decore com rodelas e raspas de limão, e sirva.
Tempo de preparo: 60 minutos (+ 2 horas de geladeira)
Rendimento: 8 porções
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