Essas receitas de bolo de limão e bolo de laranja são clássicos da confeitaria e perfeitos para diversas ocasiões, desde um café da tarde em família até um evento especial. Ambos são fáceis de fazer e apresentam um sabor cítrico e refrescante que agrada a todos. Além disso, as raspas de limão ou laranja proporcionam um aroma delicioso e atraente para o paladar. Acompanhados de uma xícara de chá ou café, esses bolos são ideais para momentos de descontração e apreciação. Siga as instruções e prepare essas deliciosas receitas!
Bolo de Limão
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 xícara de suco de limão
- 1 colher de sopa de raspas de limão
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Uma pitada de sal
Modo de preparo:
- Antes de mais nada, pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa e clara.
- Então, adicione o óleo, o suco de limão e as raspas de limão. Misture bem.
- Em seguida, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal sobre a mistura de ovos e misture até que fique homogêneo.
- Logo após, despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha.
- Leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Você pode decorar com raspas de limão ou uma cobertura de glacê de açúcar e limão. Bom apetite!
Bolo de Laranja
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 xícara de suco de laranja
- 1 colher de sopa de raspas de laranja
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Uma pitada de sal
Modo de preparo:
- Antes de tudo, pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa e clara.
- Em seguida, adicione o óleo, o suco de laranja e as raspas de laranja. Misture bem.
- Logo após, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal sobre a mistura de ovos e misture até que fique homogêneo.
- Posteriormente, despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha.
- Leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Você pode decorar com raspas de laranja ou uma cobertura de glacê de açúcar e laranja. Bom apetite!
Cobertura de glacê de açúcar e limão ou laranja
Ingredientes:
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 2-3 colheres de sopa de suco fresco (de limão ou de laranja)
- 1 colher de sopa de raspas (de limão ou de laranja) (opcional)
Modo de preparo:
- Primeiramente, em uma tigela, peneire o açúcar de confeiteiro para retirar eventuais grumos.
- Em seguida, adicione o suco de limão e misture bem com um fouet ou batedor de mão até que a mistura fique lisa e homogênea.
- Se acaso for necessário, adicione mais suco de limão ou açúcar de confeiteiro para obter a consistência desejada.
- Se quiser, adicione as raspas de laranja à mistura e misture bem.
- Despeje a cobertura sobre o bolo já frio, espalhando com uma espátula ou colher até que cubra toda a superfície.
- Deixe a cobertura endurecer por cerca de 10-15 minutos antes de servir.
Essa cobertura de glacê de açúcar e laranja adiciona um sabor doce e cítrico ao bolo, além disso proporciona uma aparência brilhante e atraente. É simples de fazer e pode ser facilmente adaptada para outras variações de sabores, como limão, lima ou framboesa. As raspas de laranja dão um toque extra de sabor e aroma ao glacê, mas são opcionais se você preferir uma cobertura mais lisa.
