Olá meus amores!
Hoje vamos aprender a fazer uma deliciosa receita de Empadinha de Frango. As empadinhas de frango são um salgado muito gostoso e bastante popular em diversas regiões do Brasil. Por isso, elas são perfeitas para servir em festas, lanches da tarde, ou até mesmo como uma refeição rápida e saborosa. O recheio é simples, mas esse frango desfiado com temperos saborosos, azeitonas e requeijão cremoso, certamente, fica incrível. Além disso, a massa que derrete na boca e leva apenas 2 ingredientes em seu preparo. A receita é simples e fácil de seguir, basta acompanhar o passo a passo e prepare-se para se deliciar com essa receita irresistível!
Empadinha de Frango
Ingredientes:
- 1 peito de frango
- Sal a gosto
- 2 folhas de louro
- Páprica a gosto
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- 1 pimenta de cheiro ou meia pimenta bode
- 2 colheres de sopa de óleo de soja
- 1 colher de sobremesa de páprica defumada doce
- 1 colher de chá de orégano
- 12 azeitonas sem caroço cortadas em rodelas
- 3 colheres de sopa de requeijão cremoso
- 2 xícaras de 250ml de farinha de trigo sem fermento
- 6 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- Forminhas para empadinha (o tamanho fica a seu critério)
Modo de preparo:
- Antes de mais nada, na panela de pressão, coloque o peito de frango, cubra com água, adicione sal a gosto (meia colher de sopa), páprica (meia colher de sopa) e duas folha de louro.
- Após pegar pressão cozinhe por 10 minutos . Então, desligue o fogo, deixe a pressão sair e desfie o frango.
- Em uma frigideira alta, aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho e a pimenta. Adicione o frango desfiado e refogue por mais 5 minutos.
- Tempere o frango com a páprica defumada doce, o orégano e as azeitonas.
- Acrescente o requeijão cremoso e misture bem. Desligue o fogo e reserve para esfriar.
- Em seguida, em um recipiente, misture a farinha de trigo com a manteiga até formar uma massa homogênea.
- Tente misturar a massa apenas usando a ponta dos dedos para unir a farinha à manteiga, não sove, nem mexa por muito tempo. Do contrário, sua massa pode ficar borrachuda.
- Então, com a massa, forre as forminhas para empadinha.
- Logo após, coloque o recheio de frango nas forminhas.
- Por fim, pincele um pouco de manteiga sobre todas as empadinhas.
- Asse em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam douradas.
- Sirva quente ou fria.
Bom apetite!
Agora, que tal uma opção de acompanhamento saudável para essa empadinha de frango? Confira o passo a passo para uma deliciosa Salada de Quinoa que vai complementar e equilibrar bem a sua refeição, deixando-a ainda mais nutritiva!
A Salada de quinoa é uma opção deliciosa e saudável para quem busca uma alimentação equilibrada, já que combina o superalimento rico em proteínas e fibras com uma variedade de legumes frescos e saborosos. Além disso, o molho de azeite de oliva e limão acrescenta um toque cítrico e refrescante ao prato. É uma salada fácil de preparar e perfeita para servir como acompanhamento ou como prato principal em uma refeição leve. Portanto, não perca a chance de experimentar essa deliciosa opção de salada!
Salada de Quinoa
Ingredientes:
- 1 xícara de quinoa cozida
- 1/2 xícara de tomate cereja cortado ao meio
- 1/2 xícara de pepino em cubos
- 1/2 xícara de cenoura ralada
- 1/4 xícara de cebola roxa picada
- 1/4 xícara de azeitonas pretas fatiadas
- 1/4 xícara de salsinha picada
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture a quinoa cozida, o tomate, o pepino, a cenoura, a cebola, as azeitonas e a salsinha.
- Em outra tigela, misture o azeite de oliva, o suco de limão, o sal e a pimenta para fazer o molho.
- Despeje o molho sobre a salada e misture bem.
- Sirva em seguida ou deixe esfriar na geladeira antes de servir.
